Como implementar a sistemática de Food Defense – Online

Descrição

*TREINAMENTO ONLINE* 

DETALHES DO PRODUTO

Neste treinamento você verá os conceitos e como implantar a sistemática de Food Defense na indústria de alimentos em conformidade com as normas reconhecidas pelo GFSI.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Origem do Food Defense
• Definições
• Tipos de Ameaças
• Avaliação de ameaças dos pontos críticos de controle – TACCP
• Lista de verificação de Food Defense
• Análise de risco do negócio
• Estabelecendo o modelo de Sistemática de Food Defense
  • Avaliação de impacto
  • Nível de controle
  • Avaliação de vulnerabilidade

PÚBLICO ALVO
Gestores da área de produção ou de controle de qualidade de alimentos, coordenadores de segurança dos alimentos. Profissionais e estudantes da área de alimentos.

CARGA HORÁRIA
8 horas

LOCAL
ONLINE

HORÁRIO
08:30 às 17:30

DATA
28 de Junho de 2024

 

INVESTIMENTO

R$ 704,00 (setecentos e quatro reais).
Está incluso no curso a apostila e materiais de apoio em food defense.

 

INSTRUTOR: TELMA GALLE

Bióloga, especialista em Microbiologia de Alimentos, pós-graduada em Controle de Qualidade. Atua há 25 anos como consultora e auditora de Boas Práticas de Fabricação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e ISO 22000:2018. Consultora técnica N3, multiplicadora e auditora do PAS (Programa Alimento Seguro) no estado de São Paulo. Lead Auditor de ISO 22000:2018 (IRCA – Inglaterra). Treinadora credenciada do SENAI. Treinadora voluntária do Programa Mesa Brasil na área de Manipulação Higiênica de Alimentos. Sócia-diretora da Liner Consultoria.

 

MAIS INFORMAÇÕES

📲 (19) 9 9354 1897 (WhatsApp)

✉️ [email protected]

 

PRINCIPAIS DÚVIDAS

1. Qual o valor do workshop? R$ 704,00 (setecentos e quatro reais).
2. Existe diferença de preço para empresas e para pessoas físicas? Não.
3. Existe diferença de preço para mais de uma pessoa inscrita? Não. Porém, se for o caso de emissão de nota fiscal, recomendamos que o boleto não seja processado pelo Pague Seguro. Estas informações serão esclarecidas pelos atendentes da Liner Consultoria.