Como implementar a sistemática de Food Fraud – ONLINE

Descrição

DETALHES DO PRODUTO
Neste workshop você verá os conceitos e como implantar a sistemática de Food Fraud na indústria de alimentos em conformidade com as normas reconhecidas pelo GFSI.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Conceituando o que é Food Fraud
• Aspectos históricos do Food Fraud e cases
• Como as principais normas reconhecidas pelo GFSI trata o assunto
• Estabelecendo o modelo de Sistemática para Food Fraud
• Plano de Controle Contra Fraudes em Alimentos – PCCFA
  • Avaliação de impacto
  • Critérios para os níveis de controle
  • Avaliação de vulnerabilidade

PÚBLICO ALVO

• Gestores da área de produção ou de controle de qualidade de alimentos, coordenadores de segurança dos alimentos.
• Profissionais e estudantes da área de alimentos.

 

Carga Horária
4 horas.

Horário
13h30 às 17h30

Data
06 de Maio de 2024

LOCAL
ONLINE.

 

INVESTIMENTO
R$ 380,00 (trezentos e oitenta reais)

 

INSTRUTOR:
TELMA GALLE

Bióloga, especialista em Microbiologia de Alimentos, pós-graduada em Controle de Qualidade. Atua há 25 anos como consultora e auditora de Boas Práticas de Fabricação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e ISO 22000:2018. Consultora técnica N3, multiplicadora e auditora do PAS (Programa Alimento Seguro) no estado de São Paulo. Lead Auditor de ISO 22000:2018 (IRCA – Inglaterra). Treinadora credenciada do SENAI. Treinadora voluntária do Programa Mesa Brasil na área de Manipulação Higiênica de Alimentos. Sócia-diretora da Liner Consultoria.

 

MAIS INFORMAÇÕES
📲 (19) 9 9354 1897 (WhatsApp)
✉️ [email protected]

 

PRINCIPAIS DÚVIDAS

1. Qual o valor do workshop? O valor é de R$ 380,00 (trezentos e oitenta reais) e os descontos estão relacionados diretamente aos clientes da Liner Consultoria (incluindo participantes de cursos e reencontros).
2. Existe diferença de preço para empresas e para pessoas físicas? Não.
3. Existe diferença de preço para mais de uma pessoa inscrita? Não. Porém, se for o caso de emissão de nota fiscal, recomendamos que o boleto não seja processado pelo Pague Seguro. Estas informações serão esclarecidas pelos atendentes da Liner Consultoria.